酸辣的近义词(33个)
共找到 33 个酸辣的近义词,分别如下:
- 辛辣
- 酸涩
- 酸咸
- 麻辣
- 酸甜
- 酸苦
- 辣烫
- 酸鲜
- 酸麻
- 酸香
- 酸爽
- 酸脆
- 辣鲜
- 酸凉
- 辣香
- 酸滑
- 酸浓
- 辣烈
- 酸纯
- 辣劲
- 酸劲
- 酸烈
- 辣爽
- 酸咧
- 辣麻
- 酸热
- 辣浓
- 酸嫩
- 辣脆
- 酸软
- 酸辣味
- 麻辣味
- 酸甜味
所有近义词释义
- 辛辣 :指味道刺激且带有辣味,常用来形容食物或言辞的尖锐。
- 酸涩 :描述一种酸中带涩的口感,也可以用来形容心情或感受的复杂。
- 酸咸 :指味道中酸味和咸味的结合,常用于描述某些调味风格。
- 麻辣 :形容带有麻感和辣味的口味,多见于川菜等风味。
- 酸甜 :指酸味与甜味的融合,常用于描述水果或某些菜肴的味道。
- 酸苦 :描述酸味和苦味交织的感觉,也可以比喻复杂的情感。
- 辣烫 :指带有辣味且温度较高的食物口感,常用于描述某些小吃。
- 酸鲜 :形容酸味与鲜味的结合,常用于描述海鲜或汤类菜品。
- 酸麻 :指酸味和麻感的结合,有时也用来形容身体的不适感。
- 酸香 :描述酸味中带有香气的感觉,常用于某些发酵食品。
- 酸爽 :指酸味带来清爽的口感,常用于描述饮料或开胃菜。
- 酸脆 :形容酸味与脆爽口感的结合,常用于腌制蔬菜等食物。
- 辣鲜 :指辣味与鲜味的搭配,常用于描述某些热菜的口味。
- 酸凉 :描述酸味与凉爽感觉的结合,多用于夏季食品。
- 辣香 :指辣味中带有香气的口感,常用于描述调料或炒菜。
- 酸滑 :形容酸味与柔滑口感的结合,有时用于描述某些酱料。
- 酸浓 :指酸味浓郁的特质,常用于描述某些调味汁或腌制品。
- 辣烈 :形容辣味非常强烈,常用于描述重口味的菜肴。
- 酸纯 :指酸味纯正、不掺杂其他味道的感觉,常用于描述某些水果。
- 辣劲 :形容辣味带来的强烈刺激感,常用于描述某些调味品。
- 酸劲 :指酸味带来的刺激感,常用于描述某些开胃小菜。
- 酸烈 :形容酸味非常浓烈,常用于描述某些发酵制品的味道。
- 辣爽 :指辣味带来的清爽刺激感,常用于描述某些夏日食品。
- 酸咧 :形容酸味强烈到让人牙齿发麻的感觉,多用于口语化表达。
- 辣麻 :指辣味和麻感的结合,常用于描述川渝地区的特色口味。
- 酸热 :形容酸味与温热感觉的结合,有时用于描述某些热汤的口感。
- 辣浓 :指辣味浓郁的特质,常用于描述某些酱料或菜肴。
- 酸嫩 :形容酸味与嫩滑口感的结合,常用于描述某些腌制肉类。
- 辣脆 :指辣味与脆爽口感的搭配,常用于描述某些小吃或凉拌菜。
- 酸软 :形容酸味与柔软口感的结合,有时用于描述某些水果或菜品。
- 酸辣味 :指带有酸和辣两种味道的口感,常用于描述菜肴或调料的风味。
- 麻辣味 :指带有麻感和辣味的口味风格,常用于描述某些地方特色菜。
- 酸甜味 :指酸味和甜味结合的口感,常用于描述某些水果或甜品。
酸辣的详细解释
酸辣(suān là)是一个描述性词语,通常用来形容食物的味道特点。这个词语由酸和辣两个基本味觉组成,酸指的是类似醋或柠檬的刺激性味道,辣则是指辣椒或胡椒带来的灼热感。
在烹饪领域,酸辣是一种非常受欢迎的口味组合。这种味道搭配能够刺激食欲,让人胃口大开。中国很多地方菜系都有酸辣风味的代表菜,比如酸辣汤、酸辣土豆丝等。
除了形容食物,酸辣有时也被用来比喻生活中的感受。比如形容某些话语既让人心酸又带刺,就可以说这些话很酸辣。这种用法带有一定的文学色彩。
从感官体验来看,酸辣能够同时激活味蕾的不同区域,产生复合的味觉体验。酸味主要刺激舌头两侧,辣味则更多作用于整个口腔,这种组合让人印象深刻。
酸辣的出处
- 徐珂《清稗类钞》:南方之人,尤嗜此味,或以之和羹,或以之调菜,酸辣之味,颇能开胃,食之令人齿颊留香,久而不忘。
- 袁枚《随园食单》:制汤之法,宜清而不浊,味欲鲜而带微酸,加入椒末,酸辣相宜,方能令人食指大动,胃口顿开。
- 冯梦龙《醒世恒言》:那小店虽简陋,然一碗热汤面,佐以醋与辣子,酸辣之味直透心脾,令人食罢犹觉不足,颇有回味。
- 孟元老《东京梦华录》:市井间小食,多种多样,有以醋椒调味者,酸辣可口,路人往往驻足,争相品尝,喧嚷之声不绝于耳。
酸辣的例句
- 这道
酸辣汤真是开胃,我一喝就停不下来。 - 她做的
酸辣土豆丝非常地道,吃起来又酸又辣,特别爽口。 - 每次去川菜馆,我都会点一份
酸辣粉,味道简直绝了。 - 市场上新出的
酸辣口味的零食很受欢迎,孩子们都喜欢。 - 昨天朋友请客,我们点了一大桌子菜,其中
酸辣鸡杂的味道让我印象深刻,辣中带酸,回味无穷。 - 我最近学会了一道
酸辣白菜的做法,简单又下饭,家人都夸好吃。